冬至，又称冬节、亚岁，是中国传统“四时八节”之一，也是民间的传统节日。古时有“冬至大如年”之说，在冬至当天会举行祭祖宴饮等活动，民间有些地方对其重视程度并不亚于新年。
饺子的诞生
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”这一民谚流传至今，相传是缘起于东汉：东汉医圣张仲景看到百姓受冻，便叫其弟子将羊肉及一些驱寒药材熬好后剁碎，用面皮包裹煮成药分与百姓食用，人们吃后便会觉得全身温暖。以后每逢冬至，人们便模仿着做成食物吃，后来逐渐称之为“饺子”。
自己动手，丰衣足食
2020年12月19日下午，未来技术学院百余名同学齐聚雁栖湖校区一食堂三层，一起从擀皮开始，共同迎接冬至的到来。从投票产生的牛肉芹菜、猪肉白菜及猪肉芹菜等馅料，到同学们自己开展的“擀皮大教学”，再到食堂师傅们上阵开展的包饺子教学，伴随着《好运来》《你要跳舞吗》等欢快的背景音乐，大家以饱满的情绪投入到包饺子中，劳动热情高涨，一食三楼其乐融融。
饺子开会
未来学院2020级的学生来自祖国各地，覆盖有全国29个省、自治区、直辖市，来自各地的同学们相互交流了家乡冬至的民俗，也像大家相互展示了富有地域特色的各色饺子，元宝饺子、麦穗饺子等各种形态不仅体现了地方特色和风土民情，也是祖国地大物博、民族众多的体现。下午4时许，圆满完成包饺子“任务”的同学们欢聚一堂，食堂三层明厨亮灶，多灶齐开，在师傅的帮助下，各色饺子齐出锅，风卷残云之后，大家带着满满的饱腹感互相道别，暖心的室友还为补课的小伙伴打包了饺子回去，把光盘行动落在了实处。感恩所有热情参与的大家！
出锅咯
一下午的时间 很快乐很充实
在等待饺子出锅的时候
大家围坐在一起 或聊天 或玩起轻松的游戏
是久违的团建
也是最近繁忙生活中拥有的短暂小憩
今天过后 白昼逐渐延长 黑夜愈来愈短
等熬过最近的考试月
便是向往的寒假 农历新年 以及万物复苏的春日
想到这里 对未来也多了不少希冀和期待
越是忙碌的时候越要待自己好些
再道一声 冬至快乐
天气很冷 记得吃饱一点 穿多一点
图/范旖宁 俞建宁
